Gänse Menu
Gänsegenuss zur Sankt Martins und zur Weihnachtszeit
!!! RESERVIERUNG ZWINGEND ERFORDERLICH !!!
Unsere Gänsespezialitäten
Knusprige Gänsekeule
mit Rotkohl oder Rosenkohl, Kartoffelklößen, Marzipanapfel und feiner Orangensauce 35,90 €
Saftige Gänsebrust
mit Rotkohl oder Rosenkohl, Kartoffelklößen, Marzipanapfel und feiner Orangensauce 34,90 €
Extra-Genuss:
Unsere hausgemachte Maronensauce können Sie für 3,50 € pro Person dazu bestellen.
Ganze Bauerngans für 4 Personen
Genießen Sie eine im Ganzen gebratene Bauerngans für 4 Personen mit Rotkohl oder Rosenkohl, Kartoffelklößen, Marzipanäpfeln und reichlich Orangensauce.
Komplettpreis: 139,00 €
Unser festliches Gänsemenü
03.11.2026 – 23.12.2026 Preis: 49,90 € pro Person (ab 4 Personen, Vorbestellung 4 Tage)
Vorspeise
Kürbiscremesuppe mit steirischem Kürbiskernöl, gerösteten Kürbiskernen und Crème fraîche .
Hauptgang
Kross gebratene Bauerngans – ofenfrisch, im Ganzen präsentiert, tranchiert und angerichtet auf Platte serviert und am gefüllt mit Apfel, Orange und Zwiebeln, Bratäpfeln, Cranberrys und Marzipan. Dazu servieren wir Rotkohl oder Rosenkohl, Kartoffelknödel und reichlich Sauce.
Dessert
Hausgemachtes Zimtparfait mit Bratapfelkompott und Sahne.
Kontakt
Öffnungszeiten
Location
Tel: 02151 311666
Mail: info@forsthaus1838.de
Mittwoch: 12:00 - 22:30 (21:00 Küchenschluss)
Donnerstag: 12:00 - 22:30 (21:00 Küchenschluss)
Freitag: 12:00 - 22:30 (21:00 Küchenschluss)
Samstag 12:00 - 22:30 (21:00 Küchenschluss)
für geschlossene Gesellschaften Anfrage stellen
Sonntag: 12:00 - 22:30 (21:00 Küchenschluss)
Forstwaldstraße 530
47804 Krefeld
